贵族水果平民化 “车厘子自由”正到来

　　图：工人在智利拉斯卡夫拉斯市的贵果平水果包装厂内展示车厘子。\新华社

　　过去几年，族水自由正提起车厘子，民化很多内地消费者会直接将其定义为“贵族水果”，车厘彼时一颗车厘子的贵果平最高价可达到5元（人民币，下同）。族水自由正俄罗斯victoryday14忘忧草而在2025年春节，民化过去动辄近百元一斤的车厘3J级智利车厘子，价格最低降至26.9元／斤，贵果平让消费者纷纷感叹“‘车厘子自由’真的族水自由正实现了！”

　　近来车厘子的民化降价除了是受季节与产量因素影响，还得益于中国外贸国门越开越大，车厘花环夫人(国语版)使得世界各地的贵果平优质物产逐渐融入百姓日常。据了解，族水自由正目前由南美直航上海的民化“樱桃快线”运输时长仅23天，而随着亚拉陆海新通道钱凯港开港，有望进一步缩短物流时间，降低成本。\大公报记者 李薇

　　红彤彤的车厘子成了新年货

　　“去年12月初，我就在深圳一家超市买了2.5公斤装的4J预售智利车厘子，价格只要279元。没想到一个月后，在京东平台上同样规格的智利车厘子，仅剩159元，降价4成！”酷爱吃车厘子的胡小姐告诉大公报记者，因为车厘子价格大跳水，今年春节给亲朋送礼，车厘子成了必不可少的年货选择，“又便宜又好看，红彤彤的，寓意也很好！”

　　身价大跳水 市民畅享开放“甜蜜”

　　2025年第一周，美团平台上车厘子的搜索量同比增长127%；自去年底开售至今，京东七鲜超市车厘子销量同比增长200%……各线上平台数据显示了车厘子的“消费热”。拼多多百亿补贴负责人表示，“从销售订单来看，消费者倾向于5斤、10斤等高淨重规格，且四五线城市的订单增长显著，车厘子正在成为平民水果。”进口车厘子是如何从“高端”走向“平民”的呢？

　　其实，这得益于中国外贸在开放之路上的稳步迈进、深度拓展，使得世界各地的优质物产逐渐融入百姓日常。早在2005年，中国就和智利签署了自由贸易协定。2017年中智两国进一步升级了自由贸易协定，双方近98%的产品实现零关税，车厘子就是其中之一。据中国海关总署数据显示，2023年国内进口的车厘子中，超过九成来自智利。而据智利水果出口商协会数据，2024/25产季的智利车厘子预计出口量将比上一产季增长50%，全球出口总量约达62万吨。今年是智利车厘子的丰产年，供给量逐年增加，也让进口车厘子价格下降变得“自然而然”。

　　跨越大洋如何保新鲜 冷链建功

　　跨越了半个地球，为何车厘子飘洋过海来到中国还能保证新鲜美味？其实自枝头摘下的那一刻起，一场争分夺秒的保鲜行动便已开始。采摘后的3-4小时内，车厘子会被快速放入0-1℃的冷水中进行“预冷”，原本活跃的“生命节奏”瞬间慢了下来，有效延缓了成熟和变质的脚步。而后工作人员会对车厘子进行清洗消毒，进行分选、包装，并放入带有冷藏功能的集装箱，经全程冷链海运到中国沿海港口，再通过品控质检进入仓库。借助终端配送体系送达消费者手中。

　　据了解，为了迎合中国市场的庞大需求，中远海运集运此前精心打造了3组11条“樱桃快线”，直挂港口覆盖上海、广州南沙、香港、深圳蛇口等地。今年春节前，智利直航上海的“樱桃快线”以每周一船的频次靠泊上海港，运输时长从32天压缩至23天。而随着亚拉陆海新通道钱凯港开港，有望进一步缩短物流时间，降低成本。

　　除了成本下降，对县城、乡镇消费者来说，车厘子的购买也变得越来越方便。在电商平台下单，很多城市便可实现“半日达”。“通过美团在百果园下单一箱车厘子，基本上3个小时内就能送达。”家住广东汕头南澳县的朱小姐说道。

　　不仅是车厘子，还有智利的帝王蟹、三文鱼、银鳕鱼……它们从南半球跨越山海，奔赴中国年货市场，不仅见证着全球化供应链的高效运转，也映射出中国市场消费升级与贸易开放的双向奔赴。